Der Buchen-Frostspanner (Operophtera fagata) fliegt von Oktober bis Anfang Dezember in Buchenwäldern oder in sonstigen Lebensräumen mit Vorkommen der Nahrungspflanzen. Die Raupen der Art fressen bevorzugt die Blätter der Rotbuche (Fagus sylvatica), seltener findet man die Art an anderen Pflanzen (Feld-Ahorn, Pappel, Hänge-Birke, Sauerkirsche u.a.). Die Imagines können eine Flügelspannweite von 19 bis 32mm erreichen, die Weibchen sind flügellos und unterscheiden sich optisch stark von den Männchen (Sexualdimorphismus). Die Art kann mit Operophtera brumata (Kleiner Frostspanner) verwechselt werden.