Der Echte Ziest (Stachys officinalis) wächst auf trockenen Wiesen, an Waldrändern oder auf Brachland. Die Pflanze benötigt nährstoff- und kalkarme Böden. Die Blütezeit reicht bei dieser Art von Juni bis September. Bei der Bestäubung helfen Wildbienen, Schmetterlinge oder Schwebfliegen, eine Selbstbestäubung ist ebenfalls möglich.