Pleurotus ostreatus wächst oft muschelförmig angeordnet und in größeren Gruppen. Das Ganze erinnert ein wenig an Austern-Bänke im Meer, dieser Umstand verhalf der Art wohl zu ihrem deutschen Namen. Es gibt einige Pilze die mit dem Austernseitling verwechselt werden können (Berindeter Seitling, Rillstieliger Seitling, Gelbstieliger Muschelseitling).