Der Wiesen-Pippau wird von Bienen besucht die die Pflanze auch bestäuben, eine Selbstbestäubung ist ebenfalls möglich. Aufgrund der langen Blütezeit ist Crepis biennis eine wichtige Nektarquelle für Wildbienen. Die Blätter sowie die jungen Blütentriebe können als Wildgemüse verzehrt werden.