Neben der Honig-Gewinnung spielt Apis mellifera eine wichtige Rolle bei der Bestäubung diverser Pflanzen. Ein Bienenstaat kann beachtliche Ausmaße annehmen und bis zu 60.000 Tiere beherbergen. Die Italienische Biene (Apis mellifera ligustica) ist eine weit verbreitete Zuchtform der Honigbiene. Die teilweise gelblich gefärbte Unterart wird gern von Imkern eingesetzt da die Tiere sehr friedfertig sind und gute Erträge liefern. In der heutigen Zeit des Insektensterbens und der knappen Nektar-Ressourcen wird diskutiert ob die Imkerei einen negativen Effekt auf die heimische Wildbienenfauna hat. Neben dem Problem der Nahrungskonkurrenz haben gezüchtete Honigbienen oft Krankheiten die auch den Wildbienen schaden.